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HOTEL-RESTAURANTE BEST WESTERN VILLA SAINT-ANTOINE EN CLISSON – MENÚ DEL CHEF

Con su inmensa terraza sobre el Sèvre y sus fabulosas vistas al Castillo de Clisson, este restaurante le ofrece una cocina contemporánea de temporada. Capacidad: 120 pers.El chef se reserva el derecho a cambiar el menú, en función de los productos que encuentre en el mercado.

Ejemplo de menú

  • Cóctel de la casa
  • Salmón marinado a la escandinava con pesto de eneldo
  • Pastel de pato, y ensalada muy variada con vinagreta
  • Queso*:
  • Una selección de quesos de Pascal Beillevaire
  • o Crujiente de queso «Curé nantais» con manzanas
  • o Macedonia de frutas de temporada, sirope ligero y sorbete de piña
  • Café

Vino: 1 botella / 3 pers. – Agua mineral
 * Queso: suplemento de 8,50 € / pers. 

Precios: 38 € / pers..

CONDICIONES
Un menú idéntico por grupo (misma elección de platos para todos los comensales). Es obligatorio confirmar la cantidad de comensales 72 horas antes de la fecha de la prestación del servicio, y esa será la cantidad mínima facturada. Un comensal gratuito (chófer o acompañante) por cada 35 comensales de pago.

RESTAURANTE CLEMENCE

Restaurante gastronómico a las orillas del Loira en Saint-Julien-de-Concelles. Cocina regional y creativa, elaborada con productos frescos y locales. El espíritu del Restaurante Clémence, origen de la famosa mantequilla blanca (una salsa de la cocina francesa hecha con escalonia, vinagre y mantequilla), reina aún en el restaurante. Capacidad: 85 pers. Recepción de grupos los martes, miércoles a mediodía, jueves y viernes.  

Ejemplo de menú

  • Kir Muscadet con Canapés
  • Tarta fina típica de Saint-Julien-de-Concelles, queso «Curé Nantais», verduras y canónigos
  • Pescado del día, mantequilla blanca a la Clémence, jardinera de verduras
  • Pastel de Nantes de la casa
  • Café / Té
  • 1/4 de vin

 

ALBERGUE DE LA GAILLOTIERE

Ubicado en una antigua bodega entre viñedos, este albergue recibe en su comedor, bajo sus impresionantes vigas. Cocina auténtica y sabrosa que explota el auténtico sabor de los alimentos para el placer del paladar. De martes a viernes a mediodía (salvo festivos). Capacidad: 70 pers.

Wine tasting : > 20 people : 5 to 7 € / pers. /  <  20 people: 90 to 120 €Lunch or dinner from 35 € / pers.

Ejemplo de menú

  • Aperitivo de la casa
  • Terrina de fuagrás de pato de la casa
  • Pescado según mercado
  • Profiterol de la casa
  • Café tradicional
  • Vino de la región (1 botella para 4)

El servicio de Grupos está a tu disposición de lunes a viernes
de 8h30 a 12h30 y de 13h30 a 17h30 Contacto